老字号-张老四牛肉汤锅在峨眉是有十五年历史的经典老店，其美味为本地人所熟知，每天生意都是爆满，几乎全是回头客。（我猜是大家都受不了店里面飘出来的香味的诱惑）其特色风味名吃有牛杂汤、蒸牛肉、火爆脆肠、火爆蹄筋、回锅牛肉等等，所有的汤汁绝对都是精心熬制的原汁原味的纯正大骨牛肉汤，就连米饭都是很有特色的，采用的是四川传统的木甑蒸香米饭，不得不提的还有其风味独特的泡菜，不像小编吃过的其他所有泡菜（不酸即咸），清脆爽口，淡淡的甜味顿时让人精神一振，胃口大开。。。想想就流口水。还有就是凉拌类菜品，如凉拌头肉、凉拌牛肉、夫妻肺片等等，虽然很家常，但还是被老板他们做出了不一样的好味道啊。还要说的就是老板相当的热情大方，服务很是周到，吃得小编我啊意犹未尽的。。PS：已上瘾了。。。肿么破。。。店面就位于峨眉山市核心城区，交通便利，简单易找。到峨眉来，要想吃得好，吃得有特色，吃得还方便，那张老四牛肉汤锅绝对是您的首选！！！ （营业时间：早上7:00--下午3:00）

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