商户简介
来峨眉山不容错过的乡村土家风味----春生石磨豆花,最具峨眉乡土气息的豆花、肘子、蒸菜、九大碗、特色干锅等等全在这里了。其主打豆花采用传统制作工艺,石磨打磨,纱布滤浆,充分的保留了大豆的色香味以及营养成分,大家都知道豆花是否嫩滑很关键,其实蘸水更加决定了其风味。春生石磨豆花其蘸水可是祖传秘方,小小的一碟端出来时,看不出有什么特别,可当你尝了第一口之后,你就会爱上它了,它最神秘的是其味道可以不断变化,时而出现酸菜般微酸味,时而是折耳根的腥香,时而又是豆豉的醇香,咸淡适宜,麻辣适中。。。。嫩滑的豆花入口即化,闭上眼睛,可以感受到有万般滋味慢慢地从你的嘴里流进胃里,然后留在你的心里,成为你永生的难忘!!!可以说其风味在峨眉那是小有名气,很多游客都在这里接受了一次传统美食的洗礼。到了晚上,这里还有夜宵、烧烤、夜豆花,可以邀上几个好友,喝着地道醇正的豆浆(免费的哦),吃着美味的烤鱼,在欢笑声中忘掉一天的疲乏。。。。
网友点评
- 匿名 点评时间:2024/12/21 19:53:25
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